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《小火慢炖,满屋飘香》刘友龙,持续原创分享第698天

“小火慢炖,满屋飘香”,这是我在焦点的一次课程中提出的一个关于焦点学习的态度。其实,想到这八个字是来自于我的一次做烤饼的经历。




话说,某日买了几个街边的“火烧”,当天没有吃完。第二天再吃时想想怎么吃才好吃呢?在锅里“馏馏”吧,会让人难以下咽,在炒菜锅里焙焙吧又特别容易烤糊。恰巧,那天没多大事,时间充足,虽无雅致但还算有点闲情,于是,想了个办法,改煤气灶为电磁炉,改炒菜锅为平底锅,这样可以保证很均匀的受热。再把电磁炉的功率调的很低,然后加一点点花生油,等油热把饼放上慢慢的焙烤,焙烤好一面需要好几分钟,然后再焙烤另外一面。由于功率开的很低,平底锅配电磁炉又是焙烤东西的绝配,所以哪怕只是焙烤一面很久不翻也不用担心会烤“ou”。



就这样,小火一点点的把隔夜剩饼烤的焦黄焦黄的,但是却无一点点的“ou”的地方,闻着就特别的棒,吃着更是唇齿留香。烤焙好这样的一个饼需要时间与耐心,然后火的温暖才会一点点的进入饼里,并且里外受热均匀,香味也更浓一些。




焦点与心理学的学习又何尝不是如此,慢就是快,少就是多。您是否有足够的耐心,去让自己所看重的人与事“小火慢炖,满屋飘香”呢?

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